W Enklawie kochamy kawę, dlatego już od wczesnych godzin porannych napijesz się u nas doskonałej, aromatycznej kawy.
Od poniedziałku do piątku od. godz. 7:30, a w weekendy od 8:30 do godz. 13:00 w naszej restauracji serwujemy zdrowe, sycące śniadania, do których podajemy świeże pieczywo własnego wypieku.
Nasze menu to propozycje tradycyjnej Podlaskiej kuchni, dań kresowych, również z elementami nowoczesnej kuchni europejskiej, opartych na zasadzie Food Pairing, Zero Waste, Slow Cooking.
Możecie być Państwo pewni najwyższej jakości naszych produktów. Używamy jaj od kur z wolnego wybiegu, wołowiny, drobiu, wieprzowiny tylko od sprawdzonych, lokalnych dostawców i producentów. W naszej pracy priorytetem jest mądre planowanie, wykorzystanie wszystkich produktów w 100% oraz konserwacja żywności według starych, domowych zasad.
Enklawa tętni życiem do późnych godzin nocnych. Nasi barmani zapraszają na wyśmienite alkohole, kolorowe koktajle na bazie lodów, bąbelków lub świeżych owoców oraz kolorowe i pyszne drinki alkoholowe i bezalkoholowe.